5 Simple Statements About Gestión de restaurantes Explained
5 Simple Statements About Gestión de restaurantes Explained
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El program de negocio es un documento que resume todos los aspectos estratégicos del area que diriges.
Por último, no subestimes el poder del marketing and advertising electronic. Una buena presencia en línea y estrategias como las redes sociales, el electronic mail advertising y la publicidad paga pueden llevar a tu restaurante a nuevos horizontes.
La gestión del own es essential para el éxito de un bar o restaurante. Un equipo motivado, capacitado y bien gestionado puede marcar la diferencia en la calidad del servicio al cliente y en la eficiencia operativa.
Organigrama de un restaurante: Organiza a tu equipo para mejorar el rendimiento y la comunicación interna.
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Plantilla de hoja de contabilidad para restaurantes (Quality): Mantén tus ingresos y gastos bien organizados con esta herramienta para gestionar mejor tus finanzas.
Integra el contenido generado por usuarios (UGC) en tu estrategia de promoting gastronómico para aumentar la autenticidad y fidelidad de tu marca.
Además de vigilar los costos de los alimentos, Bethell recomienda que la gerencia del restaurante preste mucha atención a los costos generales Qamarero y reduzca el gasto excesivo siempre que sea posible:
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Una cosa que debe recordar al planificar su diseño y comprar los muebles es hacer coincidir las mesas y las alturas de los asientos:
Los baños deben ser accesibles pero ubicados lejos del comedor. Una puerta de baño que linda con un comedor crea una situación incómoda tanto para el private como para los clientes.
Dado que los costos de los alimentos son el costo principal en cualquier approach de administración de restaurantes, es basic que tenga un proceso sólido de administración de inventario para rastrear el inventario de alimentos hasta el nivel de ingredientes.
Marketing de sitios de cupones y ofertas: Groupon y sitios similares de ofertas y mercadotecnia de cupones en línea son potentes generadores de tráfico y son especialmente útiles para atraer nuevos clientes que de otro modo no conocerían su restaurante.
Según Bethell, los especiales son una excelente manera para que la administración de restaurantes maximice las ganancias y mantenga el Malesú actualizado y fresco para los clientes habituales.